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台南縣東山鴨頭,已成了地標了。東山跟鴨頭也是不可分的連接詞。


姐說好幾次想買鴨頭,那天有空順約鄰居,特地一台車人去買鴨頭囉。



東山最熱鬧大概就是這條賣鴨頭街了吧!我們都是來這家"藍記


其實很好認,只要是假日的話,看到最多人排隊那家,就對了!



雖然要排很長的隊,但是店家的速度很快,不會等很久。總店只有賣鴨頭、鴨腳、鴨趐、脖子




看到這牌子,決定分2路,姐們留在買!我去分店的"藍色鴨子",因為它多了很多選擇




就是這家,我們到時,就有先看到這家,原來是分店!




不知是不是分店都是年青人。所以作業有點亂,動作也較慢些。



藍色鴨子是要先填寫單子,再叫號碼。那天我們總計買了1000多元。姐說可惜姐夫愛吃的鴨頭賣完了



當天回到家,已將豆干、米血、甜不辣。都先吃光了(回來時太累懶得照相)


隔天只剩鴨趐及脖子,這時拿出我的除油小幫手....................................


 


 


 


 



鏘~鏘~鏘~ 就是吸油紙,這是食物專用的哦,不論是便當內的炸肉或鹹酥雞。


只要是炸物或是油物,通通可以。真的超好用的,也是我除油的好幫手!


它吸油效果比一般廚房專用紙還好用,且不會吸完油呈現紙張糊糊的。


現才想到忘了拍吸完紙張成果!下次有機會再PO


 



 


看到沒有,是不是清爽多了!吃起來也沒有負擔,要不東山鴨頭雖好吃,每次都吃得油吱吱。


若是問起藍記東山鴨頭跟一般差別,那就是它的脖子皮會呈一絲絲的,嚼勁很好。


我較愛吃鴨趐,它的鴨趐是小小的一支,但是愈嚼會愈香,一支接一支的好順口哦~


 


 

kelly小可 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • Ann
  • <p>這家的東山鴨頭真的很不錯!</p>
    <p>如果我們有回台南的話都會去買呢!</p>
    [版主回覆08/20/2008 22:41:37]<p>順路倒是可以,像我們那天是特地,還真的太特地了!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>&nbsp;</p>
  • 痴傻男孩johnson
  • <p>這家東山鴨頭很有名哦,常聽人說過,我是還沒去過東山那裡,也沒吃過這家的鴨頭,下次有機會再買來吃看看。</p>
    [版主回覆08/17/2008 22:42:04]那天忘了問有沒有宅配,若是沒有記錯,好像有看到宅配的牌子,要不特地去那買鴨頭還真太遠了!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/34.gif"/>
  • 阿鑌
  • 小可,妳朋友的水餃店是哪一家阿?在哪裡?好吃嗎?<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/22.gif"/>想去吃吃看,介紹一下,先讓我去光顧好好品嚐一下!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/>
    [版主回覆08/14/2008 17:58:08]<p>她們不是水餃店啦,是安平的健康三街叫:安平魯味!</p>
    <p>我大約平均一星期有個2、3天都會去那吃吃水餃或是魯味!但每次都只顧聊天,而忘了幫她拍照PO文!</p>
    <p>她家的麻辣鴨血也很好吃哦!</p>
  • 阿鑌
  • <p>上次去白河吃美食後順道也去買東山鴨頭,買了3百多塊錢好像沒多少,看到別人買好像不是像我這樣,那個鴨頭包500,鴨腸也500,脖子300,哇咧......!真誇張,一位中年大姐一不小心1300就這樣拿出去了,原來是要這樣吃的喔!呵呵呵</p>
    <p>說到包水餃,我以前在水餃店打工過喔,習得了一技之長~~包水餃~~呵呵,大學時代去水餃店打工學包水餃會不會很奇怪?呵呵,不是一般對摺壓一壓的包法喔,是有摺花跟造型的,我媽還是我交會的呢!說到水餃我覺得五花馬的不錯,因為她們是有秤重每一顆都一樣大跟一樣重,真要給她拍拍手!</p>
    [版主回覆08/13/2008 23:11:29]<p>你不會是遇到我家姐吧<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/34.gif"/> 今天有經過民族路的五花馬哦~</p>
    <p>對於學水餃我已是嘗試二次,都呈現失敗。對了!我朋友賣的水餃好吃哦。介紹都說讚!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>這二天若有空去時,再拍照!(已拖了好久,每次都忘了)<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    <p>&nbsp;</p>
  • cypress
  • <p>&nbsp;</p>
    <p>友愛街那裡也有一間東山鴨頭</p>
    <p>我也是覺得讚的呢</p>
    <p>尤其愛吃他們的米血</p>
    <p>呵呵呵</p>
    <p>不過啊</p>
    <p>下次我也要去東山嚐嚐<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/18.gif"/></p>
    <p>&nbsp;</p>
    <p>&nbsp;</p>
    [版主回覆08/11/2008 22:00:02]<p>呵~你說那間是不是在南台停車場(舊南都)對面一對父子在賣!對嗎?</p>
    <p>那間也不錯吃!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
  • Jessica
  • <p>台南市文賢路和大興街路口也有家東山鴨頭不錯吃喔...<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/3.gif"/></p>
    [版主回覆08/10/2008 16:01:57]下次有經過,會特別留意!花園夜市裡有家茄萣東山鴨頭也錯!
  • 菁
  • <p>你們買這麼多唷</p>
    <p>藍記 藍記</p>
    <p>下次再來去吃看看<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/4.gif"/></p>
    <p>&nbsp;</p>
    <p>那個除油紙貴不貴呀</p>
    <p>跟面紙比起來的效用有好很多嗎</p>
    [版主回覆08/08/2008 21:59:26]<p>我有點忘了價格!好像是50幾元!我是在奧X日式店買的(就是那家以前都賣59元商品)我忘了它的全名</p>
    <p>呵~本人真的好像都不常記店名,所以寫blog 的好處是可以幫我記錄!<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
    <p>上次去寶雅有看到,但價格好像較為貴些哦! 它的張數是100張,面紙根本不能比。它還比廚房專用紙還好用。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/35.gif"/></p>
    <p>&nbsp;</p>