關於這裡
喜歡因朋友相聚一起品嚐美食的快樂 這裡很多潛水客而我也愛當潛水客.隨性自在就好
口味在各人喜好.沒有好或不好.只有喜或不喜歡.自行參考.
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星期日去高雄的好市多瞎拼,還去新淈江找朋友


新淈江內有一攤(一品魯味)是朋友開的。本想幫她照個相,客人太多。又太擠她說不用了!


她家的魯味,真的很好吃,只是那天跟朋友約好去吃火鍋。


本來要去太和殿,結果她介紹我們去老四川吃!好!她介紹準沒錯。


 



店名


到時才5:30,因朋友說這家常客滿。結果一去,沒位了,要等到7:00


哇!本來等高雄朋友來,剛想打電話跟他說,小姐就來告知,6點有人取消,有位子


呵!Luck~~^^




都是純中藥材的鴛鴦鍋 ,湯頭真的一級捧。


鍋底是每人100


但有限用餐時間是1個半小時




小菜及佐料


佐料:主要花生粉。在這裡千萬別要沙茶醬。有朋友只能吃白鍋(他不吃辣)


一直唸要沙茶醬,他好像只要吃火鍋,就猛沾沙茶醬。吼!


都說純中藥材的湯底  是不會有沙茶醬這回事,因他們要客人能吃到原味的湯頭 


現在好多家的麻辣鍋,都標榜純食材熬煮,無須沾醬。




店家會附熱茶,尤其是吃完時,喝個茶會有解油的感覺 


最後還會送上甜筒,平常日是送冰




梅花豬肉片大約200




豆皮$50




招待的涼拌冬粉,看起來很辣。一點都不會,酸酸微辣而已,好吃





米血$50




綜合餃類:大約160~180想不起來




花枝漿220


我的最愛花枝漿,好好吃的花枝漿。YA!




 花枝盤




高雄的好友,介紹的真的沒錯,難怪一直說她介紹吃過的人,都說好吃!沒漏氣 


問了服務生說可能會在台南開分店,快快來吧!我一定會成為忠誠顧客




鍋底真的好吃,鴨血及豆腐也很好吃。


服務生一直來問要不要加鴨血及湯,可能以為我們不好意思


朋友笑說:光吃鍋底 ,也會飽吧!


還一直幫我們加鍋底呢 ,說到這湯頭真的很溫和


因我們不想打包,所以都不加鍋底了,因真的吃太飽




真的給這家的服務打滿分,態度及服務真的是太讚了


老四川生意超好,他們還派服務生在外面拿飲料給客人


快吃完還一直來加鍋底,且問我們要不要打包,由這些真的看的出來,一家店的管理及訓綀。


尤其有些店,生意好時,服務人員的態度相對很差


然而老四川,讓我用餐是很舒服及被尊重感覺! 


回鍋:YES


 

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kelly小可台南美食

kelly小可 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 汪汪 *
  • <p>看板主這樣打</p>
    <p>整個人都食指大動</p>
    <p>只是怕會很辣 :(</p>
    <p>本人不太會吃辣 ..  </p>
    <p>想問板主個問題</p>
    <p>就是你是去哪家分店啊?</p>
    <p>明誠 or 中華?</p>
    <p> </p>
    [版主回覆12/28/2008 11:09:59]<p>它家的不會辣啦,是很溫辣.之前去高雄去中華店(就是中正路附近對嗎?)</p>
  • 鍾瑪姬
  • <p>妳有沒有吃過北京?</p>
    <p>我喜歡的是那種口味的麻辣鍋</p>
    <p>梁記的我不喜歡</p>
    <p>老四川是哪種感覺?</p>
    <p>還是殺去吃最快啦</p>
    <p>反正不是吃到飽的我比較不用擔心食材不好</p>
    [版主回覆10/20/2008 11:52:07]<p>我有去健康路吃過.但那味道記不起來了.</p>
    <p>老四川的口味不像梁記,是較溫和偏麻的。還有它的白鍋真的很好吃</p>
    <p>若要去台南老四川還是先訂位較安全,因為位子不多。給你電話:06-2606266</p>
  • Clark
  • <p>這家的麻辣鍋真的好到沒話說,我老婆是不吃辣的,但還是去了三四次,高雄好像有兩家分店,中華路與明誠路。</p>
    [版主回覆10/30/2007 23:20:02]<p>好吃到,回台南還念念不忘。<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/9.gif"/></p>
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