極月食堂 地址:台南市仁徳區中山路687巷11號
電話:0919105753
營業時間:11點~21點 公休日:週二
若不想等可以打電話先預約或訂餐
FB: https://www.facebook.com/gm201449?fref=ts
朋友卡哇玉跟我提說這間位在她公司附近的店
說這間的餐是我的菜，我應會很喜歡，因為店家原食物原料理單純味道
她在團購網看到有賣劵，約我來嚐嚐看是不是真的是我的菜
離我很近不算遠，當然ＯＫ尤其說是以食物原味，現食安問題能自已煮是較安心
但一個人要天天自已煮，真的很難耶，一方面量很難控制加上也懶拉
有間能讓客人吃的安心的店，以後應是另一種趨勢
以前這樣的店要經營會辛苦，因為大部份的人都習慣重行銷包裝及裝潢
而這樣堅持理念的店反而少了這些而常被忽略
這陣子食安問題，大家慢慢的注意及重視食安了
這樣堅持食物原味的店應也要開始抬頭才對
這次買的是團購券一人大約200..原價好像是280
店裡的感覺就是簡約及溫馨，有店家女主人的風格
店裡到處都看到店家女主人巧思，為什麼叫極月食堂？？
有想到這問題但忘了問，下次有記得再來問一下
湯
土司，但我沒吃，因為我怕吃了這二片會太飽，且我早上已有吃土司了
老闆娘說這是很特別的沙拉方式，不是每次來都一樣哦
這次好像有較特別一點，因為那個春捲皮
這春捲皮當然是來包食物的
最特別是這黑芝麻醬，是老闆娘自製的哦
把蔬菜及水果加上芝麻醬，我們還想說那柳橙也要包嗎？？
沒錯一定要加進去哦
哈～我包得還滿好的，一口咬下去，哇咧！！好好吃哦
原以為這些沒什麼特別，沒想到味道好合哦，因有南瓜及哈蜜瓜的甜
加上那柳橙微酸，真的好合哦
所以有加柳橙比較好吃耶，可見食物的搭配是種學問，且是用食物原味
主餐，看似簡單的餐點，卻有我們沒有吃過的滋味
上面綠色的青菜是羊角豆，我跟朋友都是第一次吃羊角豆
但原來它是秋葵的一種，長的跟我們一般吃的秋葵型狀不太一樣
再來是熟橄欖，我們又是第一次吃這樣煮的橄欖，很酸但又會想要吃一口
最特別是這嫰排，我不知為什麼叫嫰排，因為它是有嚼勁卻不會太柴
老闆娘說一定要先吃肉再吃飯，怕肉放太久口感會變，
且教我們要嚼25下才吞下去
這是個問題，急性子的我大約嚼10多次就算厲害了
我們聽話的嚼啊嚼，又是驚喜愈嚼愈香以外
竟嚼出肉質的甜味，真的有甜味出現
老闆娘說這是她花佷長時間及試做才成功，這需要的是火喉及經驗
來這若點這道，記得先吃肉且一定要慢慢的品嚐它哦，別急！
甜點：白木耳
還有飲料，但聊的太開心，忘記拍了
目前暫時旳餐點，老闆娘說最近要換菜單
所以若是有想要過去嚐鮮的先打電話去訂位及問一下
因為所有的餐點都是現做，所以最好是先打去訂位及能先訂餐更好
（當天打也可以，就提前個半至1小時也可以)
對於堅持食安及用心料理的店家，當然要大推
我在粉絲頁推到都怕別人以為是受邀文
不是哦，這真的是付費消費的真心食記
但若較愛重口味及豐盛感，或喜刺激味覺的就真的要三思哦（很重要）
這適合想吃食物原味及較清淡，吃完沒有負擔感的餐點
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