Wedgwood 南紡夢時代
地址:台南市東區中華東路一段366號1樓
電話:06-2092768
營業時間:11:00-22:00
官方網址:http://www.wedgwood.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/wwtearoom/home
英國國寶級品牌
從 1759 年創立至今， Wedgwood 已走過 256 個年頭，兩百多年的歷史，
不只讓 Wedgwood 成為全球居家精品的領導品牌，其綿長的歷史，更代表了整個瓷器產業的演進史，
從一個瓷器品牌，到旗下擁有數個品牌的居家精品集團，
Wedgwood Tea Bar傳遞的是experience store的體驗店概念，
讓喜愛Wedgwood瓷器以及英式下午茶的民眾，
可以挑選自己最喜愛的茶，聞茶香、品茗，並配上司康、三明治、蛋糕等甜鹹口味兼具的三層盤點心，
尤其更可以使用整套價值將近四萬元台幣的Wedgwood頂級骨瓷杯盤，觸摸和賞析骨瓷的質感，
品嚐美食，度過悠閒時光。
<以上轉自官網FB>
常來這裡潛水的朋友應都有印象,我對於茶品及咖啡還滿愛的
加上之前看過別的朋友分享過,而剛好跟朋友約下午茶
所以就來嚐嚐道地的英式下午茶囉
位置在於較角落,會先經過它們家瓷器的門市在左轉進去,才是餐廳
一進來是以白色及藍色系為主,很舒服又帶點高雅
我點了英式伯爵茶
很順口及帶點微微佛手柑香氣
吃一口甜點或是鹹派完再喝口茶,感覺得舒服
整組的茶瓷好高雅哦.
下午茶全部茶瓷要價4萬耶,所以若帶小小朋友來真的要小心點好..哈
所以平時大剌剌的我們,也不自覺的優雅起來了
雙人下午茶: 三層點心架來囉
吃下午茶點心基本是下層往上層,鹹->甜
所以先由下層吃囉
好吧!我們因為吃得開心,而忘記拍照鹹派切面
鹹派是青花菜跟蘆荀,派是較鬆軟的
而入口滿滿的乳酪的奶香味,蔬菜不搶味又搭,這鹹派我個人很合味喜歡
三明治就較以爽口為主,覺得蘆荀及小黃瓜都是較清脆配上土司增加了口感
第二層是司康
也是二種口味,分別以草莓果醬及醃洋蔥醬
司康的口感很特別紥實的,較不屬於外酥內軟
我跟朋友都較愛紥實司康,店裡先生也說英式司康是口感較紥實的
還有奶油,我們一半抺草莓一半抺奶油,平時我不愛吃奶油
但司康抺上奶油我卻滿喜歡,另一份偏鹹甜的司康就配另一個醃洋蔥醬
我們二人其實吃到第二層也差不多了
第三層真的是甜點沒錯,每樣都是甜入口
那個二格顏色是叫:巴騰堡蛋糕,真的是很甜哦
加上黑巧克力蛋榚及檸檬蛋榚,最不太甜是那咖啡核桃蛋榚
所以一開始別把茶很快就喝完,第三層的甜點配口茶恰恰好
這三層點心來說是很道地的英式口味
我較早到時跟店裡先生聊了一下,他說點心配方全是按英國來製做
所以可以說是以英國原味為主的,真的很精緻且點心裡的搭配也不會搶味
還跟可以自在聊天的朋友一起,更是超級滿足又舒服的下午
店裡的色調及裝潢讓人有舒適感
是可以很放鬆的環境,加上服務也是讚,帶著笑容加上適時服務
不會干擾到客人但能同時注意到客人需求
(我雖一直在聊天,可是有注意到這些細節哦)
有些沒拍到的Menu就借用店家
雖是邀約嚐鮮體驗文,但整體真的滿滿意的
品牌的店雖價位是有點高了點,但是重視食材及茶品還有環境等小細節
想要找個放鬆及舒適的環境跟好友下午茶,也許又多了一個選擇囉
